Пищевые пробы

Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов проводят с целью:

  1. Контроля качества сырья, используемого в производстве пищевых продуктов .
  2. Контроля режимов хранения пищевых продуктов .
  3. Контроля над обеспечением эпидемической безопасности пищевых продуктов.

Регулярный контроль количества бактерий, вирусов и грибков в помещении позволяет противостоять  инфицированию населения.

 

Производственный контроль готовой продукции, входной контроль сырья на соответствие требованиям нормативной документации позволяют повысить качество выпускаемой продукции и конкурентоспособность предприятия.

При проведении бактериологического исследования воздуха в Москве и области мы руководствуемся требованиями по профилактике инфекционных болезней, утвержденными СанПиН 3.3686-21 и правилами микробиологического мониторинга МУК 4.2.734-99.

 

Для определения качества дезинфекции и оценки санитарно-гигиенической обстановки проводятся микробиологические  исследования:

Смывы с объектов БГКП.

Смывы с предметов окружающей среды на яйца гельминтов.

Бактериология: пищевые продукты  КМАФАнМ.

Бактериология: пищевые продукты БГКП.

Бактериология: пищевые продукты Патогенные микроорганизмы, в т.ч. Сальмонеллы.

Бактериология: пищевые продукты  Дрожжи, плесени.

Бактериология: пищевые продукты  Бактерии рода Proteus.

Бактериология: пищевые продукты  Staphylococcus aureus .

 

Стоимость услуг по проведению исследования пищевых продуктов устанавливается в каждом конкретном случае индивидуально.